什么是边桃(什么是边桃果)

边桃，是一种广受欢迎的水果。它的味道清甜可口，口感细腻，而且还具有丰富的营养价值。在中国，边桃被称为“黄金果”，因为它被认为是一种珍贵的水果。那么，什么是边桃？下面就为大家介绍一下这种水果的相关信息。

首先，边桃是一种桃的变种。它起源于中国贵州省境内的铜仁市，是由黄桃和白桃经过人工杂交而培育而成的。与普通桃相比，边桃的果形更扁平，呈“边”状，故而得名。同时，边桃还具有白皮红肉、肉质细嫩、甜度高、口味清香等特点，因此备受人们的喜爱。

其次，边桃的营养价值很高。它富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、果胶等多种营养成分，具有明目润肺、滋养皮肤、增强免疫力等益处。并且边桃还含有大量膳食纤维，可以帮助促进消化道蠕动，保持肠胃健康。因此，既美味又有益健康，是人们非常喜爱的水果之一。

除了营养价值高，边桃在药用价值方面也有不少的优点。它被认为是一种具有清热解毒、消肿止痛、散瘀止血、止咳化痰等功效的水果。因此，在中医常用药方中，边桃也占有重要的地位。相信这也是边桃备受人们喜爱的原因之一。

最后，我们来谈谈如何选购边桃。首先，要选择外观光滑、色泽鲜艳、果皮有光泽、无破裂、无斑点、无腐烂的边桃；其次，要闻一闻边桃的香气，如果能闻到浓郁的果香，则说明边桃的新鲜度较高；最后，在品尝之前，可以轻轻按一下边桃的果肉，如果有微弹性的感觉，则说明边桃的成熟度正好。

总之，边桃是一种珍贵的水果，它既营养丰富，又具有药用价值，备受人们的喜爱。相信随着人们生活水平的不断提高，边桃也会在未来得到越来越广泛的认可。我们也可以为了自己的健康，多吃些边桃，让它成为我们餐桌上不可缺少的一道美食。