生板栗怎么去皮最快方法视频

1、生板栗怎么剥皮

生板栗是秋季果蔬中的一种，它含有丰富的营养素，如蛋白质、核黄素、锰等。要想吃到口感适中的板栗，我们需要先把板栗的外皮剥掉，然后再做成烤栗子、炖百合糖水等各种食品。那么，生板栗怎么剥皮呢？下面就为大家介绍一下。

我们需要把生板栗用刀切成一个十字形花纹，不需要切太深，只要表皮稍稍被切断即可。然后，将切好的生板栗放入热水中，水要盖过栗子，并在水中煮5分钟左右。我们可以用牙签或竹签在栗子上扎几个小洞，这样蒸汽就可以更好地渗入。

接着，将热水倒掉，换成凉水，将栗子浸泡在凉水中约5分钟，然后再用手轻轻地捏一下栗子，这时候外皮就很容易脱落了。如果有些顽固的地方不容易剥开，可以用小刀轻轻切开，然后再重新用凉水浸泡一段时间。

将剥好皮的生板栗冲一下水，过凉水后可以直接食用或进行下一步的烹饪处理。如果还要保存一段时间，可以放在冰箱里冷藏或用保鲜膜封好放置于冰箱冷冻室内。

生板栗剥皮并不是一件困难的事情，只需要把栗子切开、用热水煮、用凉水浸泡并轻轻捏开即可。这样剥开的生板栗不仅口感更好，而且营养价值更高。

2、生板栗怎么去皮最快方法视频

生板栗是秋季的美味佳果，但是去皮过程比较繁琐，如果不掌握一定的去皮技巧，会让人崩溃。为了让大家能够轻松快速地去皮，接下来将为大家介绍几种生板栗去皮的方法。

方法一：烤箱法

1.将生板栗放入烤箱，温度调至180度，预热10分钟。

2.将生板栗在表面用刀切开一个口，以防止时烤的时候爆裂。

3.将生板栗放入烤箱中，开始烤2-3分钟，烤至栗壳开裂。

4.从烤箱中取出生板栗，用厨房巾或毛巾将其包裹，焖5-10分钟。

5.拆开包裹，用手轻轻地揉擦栗壳，红色皮屑自然脱落。

方法二：水煮法

1.将生板栗洗净后，用刀子在栗壳处切几刀，以便透水。

2.把栗子放入锅中，加入足够的水，水量要淹过栗子。

3.大火煮开后改小火，煮10-15分钟，直到栗子的外壳和里面的薄膜松开。

4.将锅中的水倒掉，用凉水冲洗栗子，刚刚煮沸的水会使栗子缩皮更容易。

5.用手将煮熟的生板栗捞起，将其表面的栗壳推掉，然后把薄膜去除即可。

方法三：微波炉法

1.将生板栗放入保鲜袋中，将其密封并在袋子上开一个小口。

2.将保鲜袋放入微波炉中，以600W盖大火加热5-8分钟，高能无风扇微波炉也可以使用。

3.从微波炉中取出，用厨房纸巾包裹，稍稍压一下。

4.拆开包裹，用手轻轻地揉擦栗壳，红色皮屑自然脱落。

通过以上三种方法，不仅可以轻松去除生板栗的外壳和内膜，而且去皮速度也很快，另外还能保证生板栗的口感和营养价值，建议大家可以根据个人喜好来选择适合自己的去皮方法。