基围虾怎么做给小孩吃营养又好吃

1、基围虾怎么去虾线

基围虾是一种非常受欢迎的食材，也是许多人喜爱的美食。不过，基围虾却有一个比较麻烦的问题，那就是虾线。虾线通常是指虾身上的黑线，对于想要享受基围虾美味的人来说，去掉虾线是必须的步骤。

那么，基围虾怎么去虾线呢？我们需要准备一些工具，比如刀、剪刀、筷子等。接下来，下面就为大家介绍一些去虾线的方法。

方法一：手掰法

手掰法是最简单的去虾线方法，但是由于基围虾身体比较柔软，方法不当可能会破坏虾身。具体操作步骤如下：

1. 拿着基围虾头和尾巴，轻轻扭动虾身。

2. 手从头部开始，沿着虾身慢慢掰开，找到虾线。

3. 用手轻轻牵扯虾线，将其拔出即可。

方法二：剪刀法

剪刀法需要一把锋利的剪刀，相对于手掰法，剪刀法处理速度更快，操作起来也更为方便。

1. 用剪刀剪开基围虾的背部，从头部一直剪到尾部。

2. 找到虾线，用剪刀夹住虾线，轻轻剪断。

3. 把虾线从虾身上抽起来。

方法三：刀片法

刀片法是最为专业，也是最为危险的一种虾线处理方法。对于不熟悉操作的人来说，不建议使用刀片法。

1. 用刀切入基围虾身体，从头部切到尾部。

2. 找到虾线，用刀子刮掉虾线。

3. 注意不要切到虾身上的肉。

以上三种方法，只要按照正确的方法去虾线，都可以做到去线干净，而且不会破坏虾身。不过，在去虾线之前，最好将基围虾用淡盐水浸泡5分钟，这样可以让虾线更容易从虾身上取出。

2、基围虾怎么做给小孩吃营养又好吃

基围虾是一种富含营养物质的小海鲜，是许多人喜爱的美食。对于小孩来说，基围虾是一种很好的营养补充品，但是，为了让小孩更加喜欢这种美食，我们需要寻找一些可口的做法。

基围虾可以用来做海鲜炒饭。炒饭是小孩经常喜欢吃的一种食物，而加入基围虾后，不仅可以给炒饭增加口感，而且还可以为小孩提供蛋白质、维生素和矿物质等多种营养。

基围虾还可以用来做汤。在制作基围虾汤时，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、西红柿等，这样可以让汤的口感更好，而且营养价值更高。此外，基围虾汤还可以加入一些调味料，比如姜、葱、盐，这样可以使汤的味道更加鲜美。

基围虾还可以加入到意大利面中。意大利面是小孩喜欢的一种食物，而加入基围虾后，不但可以增加面食的口感，而且还可以提供丰富的营养。在制作时，可以加入蔬菜和调味料，比如番茄、洋葱、大蒜、橄榄油等等。

综上所述，基围虾可以通过多种方式制作，为小孩提供丰富的营养和口感。在制作过程中，我们应该注意尽可能不加入过多的油和调味料，以保证食物的营养价值。希望家长们可以通过这些方法为宝宝提供更加健康、美味的食物。