安徽省鸡蛋价格行情,安徽鸡蛋汤做法
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我们这里的变蛋也就是鸡蛋在焐小鸡过种中,小鸡没有活下来,死在鸡蛋里,可以把变蛋洗干净了,剖去壳,渗干水,用油炸着吃!
食材:银鱼、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、香油、蒜苗。
做法
1、锅内加适量水,放入银鱼。
2、烧开下入盐,放入料酒,水淀粉到入。
3、淀粉到入烧开,鸡蛋液到入锅内。
4、鸡蛋液到入,转小火,淋上香油。
5、蒜苗到入,汤做好了。
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