今日早报鸡蛋价格 自贡特产排名前十名

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在自贡一般芹菜猪肉馅的比较常见。先把芹菜去叶洗净切断，用粉碎机打碎（没粉碎机就只能用刀剁了），不要打成泥，最好打出来的芹菜是碎末，打好的芹菜中加入少量的盐，用布（没有布用手也可以）包住芹菜馅，挤去多余的水分。如果没有这一部的话，拌饺子馅的时候会出汤。猪肉馅里根据个人口味加入盐、味精、鸡精、料酒、生鸡蛋、十三香、酱油、香油、葱姜沫。都准备好了以后把芹菜和猪肉拌在一起就可以啦。

自贡特产有：

1、富顺豆花蘸水，

2、富顺豆花，

3、富顺香辣酱，

4、富顺烘肘，

5、狮市水糖糕糕，

6、软鮓肉丝，

7、蜂窝土豆，

8、红橘，

9、白蜂糕，

10、富顺鸡婆头，

11、熟油海椒，

12、风味豆豉。

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