昆明蔬菜批发市场今日价格 昆明炸洋芋秘制酱

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下昆明蔬菜批发市场今日价格的问题，以及和昆明炸洋芋秘制酱的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

用料比例：红辣椒5斤、蒜500克、姜适量、洋葱一个、三奈两颗、八角三颗、桂皮一个、香叶适量、香果4个、花生适量、芝麻适量、花椒面渣适量、白糖适量、菜籽油2斤、盐适量；

制作方法：

1.红辣椒和蒜用刀剁碎，也可以直接让商家给打碎。

2.洋葱切丝，姜切丝，八角，三奈，香叶，香果，桂皮，需要先洗干净再晾干备用。芝麻炒熟，花生去皮用擀面杖擀碎.

3.锅里烧油，倒入八角，三奈，香叶，香果，桂皮，洋葱丝，姜丝，炸出香味，等到洋葱黄黄的时候，再把调料捞出来。

4.开小火，将打细的辣椒酱一勺勺地放进锅里，等到全部的辣椒酱放进去以后，再开小火慢慢熬制，要不停的搅拌，把辣酱里面的水分要熬制完。

5.熬到20分钟时，放适量盐（需边尝边放），然后再放三小勺白糖，再放花椒面渣，不停的搅拌，不然糊锅会影响口感，熬制辣酱里面的水分完，里面吐油，大慨需要25分钟左右，倒入炒熟的芝麻，花生碎继续熬制10分钟左右

6.慢火熬制锅里完全吐油，闻到香味了就可以关火了。等到晾凉后装瓶即可。

云南的土豆可好吃了，地方不同，口感也不一样，比如说，云南东川的沙土土豆，吃起来又沙又面，特别是用油炸再放一些作料，特好吃。

还有会泽土豆，当地人叫开花土豆，土豆洗干净，放锅里大火??蒸熟，个个都炸开了花，根据自己的口味，放点调料，人间美味，又沙又糯，其次是昭通，也是种植土豆最多的地方。

这是误会，昆明人爱吃洋芋，俗话说吃洋芋，长子弟，意思就是说多吃洋芋就能越长越子弟，因为子弟洋芋片是本土产品，这是他的广告语，昆明大街小巷都有卖洋芋小吃的，所以说昆明人爱吃洋芋，但是昆明人不是洋芋。

关于本次昆明蔬菜批发市场今日价格和昆明炸洋芋秘制酱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。