今日天津鸡蛋价格行情 福建鸡蛋批发价格行情

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南山散养鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在于养殖方式和鸡蛋品质，南山散养鸡蛋的好处在于更加营养丰富、更自然、环保。对于选择南山散养鸡蛋还是普通鸡蛋，更多的是看个人需求和消费预算，但是从健康、口感、环保等角度来看，南山散养鸡蛋无疑更胜一筹

韭菜适量，鸡蛋两个打入碗中，搅匀。

锅中放花生油适量，烧热把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。剁碎。

韭菜切碎，葱姜适量，剁碎。盐适量，放在一起搅匀。

花生油适量加热到九成热，倒入馅中，搅匀。

香油适量，倒入馅中搅匀即可。

吃饺子,天津有风俗:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”

头伏吃饺子有一定的科学依据,营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补,饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。

鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。

自制鸡蛋果子做法步骤

用料

鸡蛋

面团材料

面粉200克

35度温水适量

无铝泡打粉2克

油10克

盐适量

鸡蛋1个

酵母粉1袋

小苏打1克

步骤1

将面团材料混合，和成非常柔软的不沾手的面团。放温暖处发酵到2倍大。

步骤2

发酵好的面团不用揉，手上沾些油，根据炸锅大小直接分成剂子，压成圆片，厚度不超过半厘米。

步骤3

炸锅中放油，烧热后改中小火，放入压好的面饼，不停的翻转，让其定型后鼔起，颜色"淡"黄时马上捞出。

步骤4

捞出的小饼在边上撕开一个口子，用筷子在里的扩出一个空间，小心别弄破了就好。打入一个鸡蛋（可以提前将鸡蛋打散，比较好灌入。口重可以加一点盐。），用手把口压合一下，重新放回油锅中炸到两面金黄，用筷子扎一下，没有鸡蛋液流出即可。

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